ここ数年ブームの生姜と今話題の玄米。どちらも体に良い食材と言われています。
その生姜と玄米を使用したサブレ(焼菓子)ができました。
※お菓子のレシピや作り方のみのご提供はいたしておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
生姜は体に良い効果がある、三大薬味とも言われています。
独特の香りと風味を持っている生姜には体を温める作用があります。
生姜に含まれる「ショウガオール」「ジンゲオール」「ジンゲロン」の3つの成分が血液のめぐりを良くし、発熱効果で体を温めてくれます。
玄米は栄養のバランスがとても優れています。 玄米は稲から籾をとっただけなので、40種類以上の栄養成分がそのまま生きています。
胚芽にはビタミンB群、ビタミンE、ビタミンK、各種ミネラルが豊富です。
糠(果皮・種皮・糊粉層)には良質のたんぱく質、脂質、食物繊維がタップリ含まれています。
「さぶれ」は、独特の香りと風味を持つ生姜や香ばしく栄養タップリの玄米を使った美味しくヘルシーなサブレ(焼き菓子)です。
他にも、緑茶や黒糖を生地に練りこんだ「さぶれ」もございます。
きれいな友禅紙を貼った和菓子パッケージ(友禅ガゼット袋等)に入れると、お店のショーケースが一層華やかになります。
日持ちもいたしますので、ご進物用としても最適なお菓子です。
お菓子のネーミングは、お客様のオリジナルにすることも可能です。
サンプル以外にも、地域の特産物を生かしたお菓子の開発もいたします。
お菓子作りのノウハウについて、さまざまなご相談を承っております。お気軽にお問い合わせください。