当社開発の和菓子とパッケージのご案内

卵白と豆乳で作る、お菓子とうふ

卵白の処理にお困りの方に、余った卵白と豆乳で美味しいお菓子をお店にいかがでしょうか!

当社のパッケージをご購入頂いたお客様に、レシピや作り方などをご提供させて頂いております。 商品の詳しい説明やレシピ等の詳細につきましてはお問合わせ下さいますようお願いいたします。

※お菓子のレシピや作り方のみのご提供はいたしておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。

「畑のお肉」と言われる大豆を原料とした、栄養価の高い良質のたんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富な豆乳。 その豆乳とお菓子作りで余った卵白を使用したスポンジに特製の餡やクリームをサンドした、体にやさしいソフトなお菓子です。

真っ白なふんわりとしたスポンジに色々な餡をサンドしたものから始まり、今ではスポンジにも色々な味付けが可能となりました。(下のサンプル写真をご参照ください。)

サンプル以外にも、地域の特産物を生かす事も可能です。

お菓子作りのノウハウについて、さまざまなご相談を承りますのでお問い合わせください。

とうふ菓子「チョコレートと紫芋とブルーベリー」

またまた、とうふ菓子に新しい仲間がふえました!

体に良い効果がある、アントシアニンが豊富に含まれている「紫芋とブルーベリー」、
これからの季節にピッタリな「チョコレート」を使用したとうふ菓子です。

新しいパッケージに新しい素材で作ったお菓子を店頭にいかがですか!

とうふ菓子 紫芋

豆乳と卵白と紫いもの生地に紫いも餡をサンドしました。

さつまいもの香りがほのかに漂うソフトなお菓子です。

とうふ菓子 ブルーベリー

豆乳と卵白とブルーベリーの生地にブルーベリー餡をサンドしました。

ブルーベリーの香りを味わえるソフトなお菓子です。

とうふ菓子 チョコレート

豆乳と卵白とチョコレートの生地にチョコレートクリームをサンドしました。

甘くチョコレートケーキのような、これからのい季節にぴったりのソフトなお菓子です。

とうふ菓子のバリエーション

とうふ菓子 乳白(ごま・柚子など)

乳白(ごま・柚子など)のほか、いちご、キャラメル、緑茶、黒糖、ほうじ茶、竹炭など、いろいろな味の演出が可能です。

とうふ菓子 いちご とうふ菓子 緑茶 とうふ菓子 ほうじ茶
とうふ菓子 キャラメル とうふ菓子 黒糖 とうふ菓子 竹炭
とうふ菓子 生姜

パッケージカラーバリエーション

パッケージカラーバリエーション

お菓子の名前も地域密着のネーミングにしたり、お客様のオリジナルデザインにしたり、バリエーションでさまざまなパッケージが作れます。

和菓子店・和洋菓子店の方に、オリジナルデザインのパッケージで美味しい「とうふ菓子」を店頭にいかがですか!